Oferta Wigilijna 2019

Z myślą o zbliżającym się okresie świątecznym przygotowaliśmy specjalne menu Wigilijne. Zapraszamy Państwa do skorzystania i rozsmakowania się
w profesjonalnie przygotowanych potrawach.

Zupy:
• Barszcz wigilijny z uszkami
• Zupa rybna z suszonymi grzybami
• Słodko-ostra zupa grzybowa z kluseczkami
• Krem szpinakowy z łososiem

Dania ciepłe:
• Tradycyjny karp smażony (dzwonka)
• Filet z karpia smażony soute z migdałami
• Pierogi z kapustą i grzybami
• Pierogi ruskie z cebulką
• Kapusta wigilijna z soczewicą
• Krokiety z kapustą i grzybami
• Krokiety z serem i pieczarkami
• Łosoś pieczony pod beszamelem
• Pieczeń z indyka z francuską musztardą
• Pierś z kaczki na sosie z suszonych owoców
• Łosoś z grzybową kruszonką
• Dorsz pieczony na jarzynach
• Szynka w pomarańczowej glazurze
• Gołąbki z kaszą i grzybami
• Roladki z tilapii z papryką i cukinią
• Pieczone pałki z kurczaka w cynamonie i goździkach

Przekąski zimne:
• Terrina z łososia wędzonego
• Paszteciki drożdżowe z grzybami
• Miruna w cytrynowej galarecie
• Tymbaliki z wędzonego pstrąga
• Śledź z cebulką i lubczykiem w oleju
• Śledź po sułtańsku z rodzynkami i pieczarkami
• Roladka śledziowa z burakiem na słodko-kwaśnej śmietanie
• Koreczki śledziowe z konserwową papryką i oliwkami
• Sałatka śledziowa z mango i awokado
• Sałatka ziemniaczana z wędzonym dorszem
• Ryba po grecku
• Sałatka jarzynowa
• Rożki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
• Rogaliki z ciasta francuskiego z pieczarkami, porem i serem Feta
• Różyczki z łososia marynowanego w cytrusach na pumperniklu z serkiem ziołowym
• Jajka z pastą łososiową
• Jajka z pastą pieczarkowo – szczypiorkową
• Roladki z cukinii i białej ryby
• Pieczona miruna w zalewie warzywno-octowej
• Pasztet warzywny z grzybami i ciecierzycą
• Karkówka pieczona w czosnku
• Pieczony schab ze śliwką
• Babeczki z musem buraczano-imbirowym

Ciasta:
• Makowiec
• Sernik
• Szarlotka
• Z masą budyniową
• Marchewkowe

Inne:
• Kompot z suszonych owoców

Gotowe i przystrojone dania dostarczymy do firmy i do domu.
Na Państwa życzenie przygotujemy ofertę wstępną wraz z wyceną. Prosimy o przesłanie ilości osób oraz terminu (w przypadku spotkań firmowych)
na adres e-mail: info@pracowniasmaku.pl